Ganaron terreno en gimnasios, redes y conversaciones cotidianas. Muchos los toman, otros los recomiendan, y en el medio queda una pregunta importante: ¿qué son realmente y cómo actúan en el cuerpo? 🧐
Las proteínas son un nutriente esencial que el cuerpo necesita para construir y reparar tejidos, incluidos los músculos. Cuando entrenamos, las fibras musculares sufren pequeñas roturas que se reconstruyen en la recuperación. En ese proceso, la proteína aporta los aminoácidos necesarios para esa reparación, es decir, para la síntesis de nuevas proteínas musculares.
Los suplementos en polvo son una forma concentrada de proteína. Los tipos más comunes son:
Proteína de suero (whey): se obtiene de la leche. Es la más popular por su buena calidad nutricional y su rápida absorción.
Caseína: también proviene de la leche, pero de absorción lenta.
Proteínas vegetales: pueden elaborarse a partir de fuentes como la soja, arvejas o arroz.
En general, la alimentación diaria puede cubrir las necesidades de proteína del cuerpo. Cuánta proteína necesita cada persona depende de factores como la edad, el peso, el nivel de actividad física, los objetivos y el estado de salud.
Es una sustancia que el cuerpo produce de forma natural en el hígado, los riñones y el páncreas. También está presente en alimentos como la carne roja y los mariscos. Su función principal es ayudar a los músculos a producir energía en esfuerzos breves e intensos, como levantar pesas o hacer sprints.
Es uno de los suplementos deportivos más estudiados a nivel mundial. Su efecto en cada persona depende de múltiples factores individuales, por lo que su uso debe estar siempre evaluado por un profesional médico.
Que sean de venta libre no significa que todas las personas los necesiten o que sean inocuos para todos. Algunos puntos clave:
Calidad del producto: elegí suplementos confiables y evitá los de origen dudoso, ya que algunos pueden estar mal etiquetados o contener sustancias no declaradas.
Dosis: la dosis y la forma de uso deben adecuarse al objetivo y al contexto de cada persona. Además, el cuerpo aprovecha una cantidad limitada por vez. Más no necesariamente es mejor.
Efectos digestivos: algunas personas pueden presentar malestar, hinchazón o diarrea, sobre todo con dosis altas o si el producto no se tolera bien.
Condiciones de salud: las personas con enfermedades renales, hepáticas o el embarazo requieren evaluación específica antes de iniciar una suplementación.
La consulta con un nutricionista o médico especializado en deporte permite evaluar si un suplemento aporta algo en cada caso concreto o si las necesidades podrían cubrirse con la alimentación. Un profesional analiza el punto de partida, los objetivos, la alimentación y el estado de salud de cada persona, y define el mejor camino a seguir.
Los suplementos no son obligatorios para progresar, ni son buenos o malos por sí mismos. Su utilidad y valor dependen de para qué se usen, quién los toma y cómo se integran dentro de un plan de alimentación y entrenamiento.